Ніж шеф-кухаря Civivi Cibus C23048-1, Full Tang для професійної кухні

Ніж шеф-кухаря Civivi Cibus C23048-1 для професійної кухні

Кухонний ніж Civivi Cibus C23048-1 — професійний інструмент шеф-кухаря для точного нарізання овочів, м’яса, риби та інших продуктів. Модель поєднує преміальні матеріали, ергономічний дизайн та ідеальний баланс, що робить ніж чудовим вибором для домашньої та професійної кухні.

Ніж створений за дизайном польського ножового майстра Остапа Хеля та відрізняється функціональною конструкцією Full Tang, яка забезпечує високу міцність та стабільність під час інтенсивного використання.

Переваги ножа Civivi Cibus C23048-1

• Професійний ніж шеф-кухаря;
• Клинок зі сталі Sandvik 14C28N;
• Конструкція Full Tang;
• Ергономічне руків’я G10;
• Твердість клинка 58-60 HRC;
• Сатинова обробка леза;
• Тонкий та точний різ продуктів.

Клинок Sandvik 14C28N для точного різу

Клинок виготовлений із нержавіючої шведської сталі Sandvik 14C28N, яка відома високою стійкістю до корозії, хорошим утриманням гостроти та міцністю. Твердість сталі 58-60 HRC забезпечує оптимальний баланс між зносостійкістю та легкістю обслуговування.

Профіль Drop Point з подовженим лезом дозволяє виконувати точне нарізання овочів, зелені, м’яса та риби з максимальним контролем руху.

Сатинова обробка та конструкція Full Tang

Сатинування клинка надає ножу елегантного вигляду та допомагає зменшити налипання продуктів під час роботи. Завдяки товщині обуха 2.1 мм ніж демонструє акуратний та чистий зріз.

Конструкція Full Tang передбачає суцільнометалеву основу ножа, що проходить через усе руків’я. Така будова підвищує міцність інструмента та дозволяє працювати з високими навантаженнями.

Ергономічне руків’я G10

Накладки руків’я виготовлені з композитного матеріалу G10, який стійкий до вологи, температурних перепадів та механічних навантажень. Шорстка текстура забезпечує надійне зчеплення з рукою навіть під час тривалої роботи.

Продуманий баланс між клинком та руків’ям знижує втому кисті та підвищує комфорт використання під час інтенсивного приготування їжі.

Характеристики

• Бренд: Civivi;
• Модель: Cibus C23048-1;
• Тип: ніж шеф-кухаря;
• Дизайнер: Остап Хель (Ostap Hel);
• Профіль клинка: Drop Point;
• Матеріал клинка: Sandvik 14C28N;
• Твердість сталі: 58-60 HRC;
• Фініш клинка: сатинування;
• Тип заточування: прямий;
• Конструкція: Full Tang;
• Матеріал руків’я: G10;
• Повна довжина: 316.6 мм;
• Довжина клинка: 200 мм;
• Товщина обуха: 2.1 мм;
• Довжина руків’я: 116.6 мм;
• Товщина руків’я: 17.8 мм;
• Вага: 144.5 г.

Комплектація

• Ніж шеф-кухаря Civivi Cibus C23048-1;
• Фірмова упаковка.

Civivi Cibus C23048-1 — професійний кухонний ніж для шеф-кухарів та поціновувачів якісного кухонного інструменту, який забезпечує точний різ, комфорт та довговічність у щоденному використанні.